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par **laurent132** » 04 Fév 2018, 11:35

Bonjour à tous, je n'ai pas vu de topic cuisine dans les tribunes, il y a des supportaires intéressés par quelques bonnes recettes ?

par **Jester** » 04 Fév 2018, 11:56

Y a déjà eu des sujets sur les bons restos etc. ('faudrait faire une recherche plus poussée) mais pourquoi pas... vas-y propose !

par **laurent132** » 04 Fév 2018, 12:10

Salut Jester, c'est pas sur les resto c'est pour proposer directement des recettes maisons,
style :

Recette du flan pâtissier :

Technique et recette : https://www.youtube.com/watch?v=NbcjisvP9H4

par **laurent132** » 06 Fév 2018, 06:50

Un truc bien calorique pour affronter le mistral en hiver en tribunes !

https://www.youtube.com/watch?v=TtZIVI0zjV0

par **Dragan** » 06 Fév 2018, 07:24

En parlant de flan, pour les parisiens du forum et les fans de flan de passage en touriste sur Paris, je vous conseille celui de Yann Menguy a la patisserie de la goutte d'or, une tuerie intersiderale.

Et pour ceux des quartiers chics l'incontournable de la duree.

par **laurent132** » 06 Fév 2018, 11:00

Merci pour l'info Dragan même si je ne sais pas si j'irai un jour à Paris, mais on ne jamais

par **jarlandine** » 06 Fév 2018, 14:10

Me semble qu' on a eu un topic dans lequel un membre du forum donnait de bonnes recettes

Lolo, arrête avec tes images de patisserie, pense aux diabétiques qui salivent comme un bouledogue en les voyant

par **laurent132** » 08 Fév 2018, 15:55

ok je vais essayer le brail

par **laurent132** » 13 Fév 2018, 20:39

Recette de cordon bleu maison

Salut à tous, on mange souvent vite fait et des trucs de mauvaise qualité, voilà donc une petite recette pour faire soi-même ses cordons bleus 100% maison et pouvoir ainsi choisir ce que l'on y mettra.

La technique de fabrication : https://www.top-gourmand.com/les-viandes/cordons-bleus/

par **randoulou** » 13 Fév 2018, 21:30

C'est toi sur la vidéo ?

par **laurent132** » 13 Fév 2018, 23:22

Oui pourquoi ?

par **randoulou** » 13 Fév 2018, 23:40

Juste par curiosité. Cuisto à tes heures perdues ?

par **sillicate** » 13 Fév 2018, 23:53

par **randoulou** » 13 Fév 2018, 23:55

par **Dragan** » 14 Fév 2018, 06:00

par **laurent132** » 14 Fév 2018, 06:05

randoulou a écrit:Juste par curiosité. Cuisto à tes heures perdues ?

Oui et mon métier

par **laurent132** » 18 Fév 2018, 07:01

Une pâte pour plusieurs options : pizza blanche, classique, calzonne, fougasse... https://www.youtube.com/watch?v=hMrOLPqMggg

par **laurent132** » 28 Fév 2018, 21:36

La recette et technique des meringues !
Regardez ça c'est très facile : https://www.youtube.com/watch?v=1pj9Cp8R6aM

: DSC03005.JPG (85.04 Kio) Vu 1392 fois

: DSC03018.JPG (83.2 Kio) Vu 1392 fois

par **randoulou** » 28 Fév 2018, 21:49

Par quoi on peut remplacer le vin blanc ou même rouge pour le déglaçage ?

par **laurent132** » 01 Mar 2018, 03:19

Salut, n'importe quel liquide fait l'affaire c'est juste une question de goût ! On peut très bien déglacer à l'eau, au lait etc...

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Cuisine et bonne bouffe

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