Dimeco63 a écrit:IceCold a écrit:Si tu aimes le bling bling, y'a Portofino à côté. Sinon tu peux aller vers les cinque terre, la première depuis Gênes c'est mignon comme tout.
Recco c'est un coup de cœur pour moi pour le côté années 60 très préservé. Et le consortium de la focaccia al formaggio t'assure d'y manger un truc délicieux que tu mangerais 4 fois moins cher dans le centre de Gênes (je peux te filer les adresses).
Les plus beaux coins ligures sont plutôt côté ponente que levante selon moi. Mais ça reste des morceaux de paradis.
Ah cela semble bien sympa merci, je retiens Recco !!
La grande spécialité Ligure c'est le Pesto de mémoire ?
Il y a principalement trois traditions ligures ; le mugugno, c'est à dire le fait de se plaindre, l'avarice, et l'aversion envers i foresti, une race floue qu'on pourrait résumer aux milanais.
Culinairement parlant, le pesto c'est de Gênes, précisément de Prà, voire de Pegli. Comme la focaccia dop, la seule c'est la génoise, et quand je te parlais de celle de Recco, c'est la seule étrangère tolérée

Là où tu seras, si tu veux te régaler sans te ruiner, évite la côte et trouve-toi un resto de chasseur où ils te prépareront du sanglier. Ou de la tripe, ou du minestrone, ou des pansoti.
Profite.